СО2 экстракт Паприки водорастворимый

Натуральный растительный пищевой СО2 экстракт паприки. Производится по холодной технологии, что  позволяет  полностью сохранить весь букет экстрагируемых веществ.

INCI Capsicun Annuum (Paprika) Extract
Растворимость: Водорастворимый
Рекомендуемая норма ввода:
Пищевое производство 0,2-0,5 % (или по вкусу)
Косметика 1-10%

Экстракт можно вводить в конечный продукт при температурах от 15° до 80°С . Наиболее оптимальны является ввод экстракт в конечный продукт на этапе перемешивания. Экстракт раскрывает свои основные свойства сразу после вноса.  

В кулинарии паприку используют повсеместно и в самых разных блюдах. Наиболее известны: паприкаш – венгерское тушеное мясо, и гуляш – густой мясной суп с картофелем. Паприку добавляют в закуски, горячие блюда из овощей, продукты из жирной свинины, в том числе шпик, первые блюда, десерты и выпечки, для придания им вкусового оттенка и яркого красно–розового цвета.

Паприку рекомендуют включать в блюда для диетического и лечебного питания. Доказаны ее свойства, связанные с положительным действием на состояние и эластичность сосудов, предохранения сосудов от образования тромбов, повышение аппетита, повышение иммунитета, улучшение работы и состояния органов желудочно-кишечного тракта, укрепление слизистых оболочек. Паприка существенно ускоряет процессы пищеварения и метаболизм. Стимулирует потенцию у мужчин.

Кроме прекрасного вкуса паприка обладает и терапевтическим действием: повышает эластичность сосудов, профилактика тромбозов и атеросклероза, улучшение состояния ЖКТ и процессов пищеварения, улучшает потенцию у мужчин.

Перец сладкий редко используется в косметических средствах, а тем не менее – это прекрасная многофункциональная добавка. Содержит токоферолы (вет. Е), ликопин и бета-каротин, оказывает выраженное антиоксидантное, омолаживающее и противовоспалительное действие. Полиненасыщенные жирные кислоты (альфа- и бета-линоленовая и линолевая) – укрепляют липидный барьер кожи, защищают ее от обезвоживание. Содержит цинк, селен и др. микроэлементы.

Уменьшает воспаление и покраснение, снимает раздражение, улучшает состояние кожи с акне.