ФОС-95 Фруктоолигосахариды (95%)

ФОС-95 универсальный пребиотик для пищевой и косметической промышленности представляет собой высокоочищенный (95%) комплекс фруктоолигосахаридов – натуральных пребиотиков, получаемых из растительного сырья. Обладает сладким вкусом (около 30% от сладости сахара) и низкой калорийностью.

Рекомендованный процент ввода  0,5-5%( до 10 %)

Внешний вид: пудра белого или светло-желтого цвета, запах слабый специфический

Растворимость: вода

рН (раствор 30%): 5-7

Остается стабильным при pH<4 при низкой температуре, при pH>4 и комнатной температуре или нагреве будет частично разлагаться.

Ключевые свойства:

• Пребиотическое действие – стимулирует рост полезной микрофлоры (бифидо- и лактобактерий)
• Низкий гликемический индекс – безопасен для диабетиков
• Высокая растворимость – легко вводится в рецептуры
• Термостабильность – сохраняет свойства при нагреве
• Гигроскопичность – удерживает влагу в продуктах

Свойства в косметической продукции:

• Улучшают текстуру косметических продуктов, при использовании привносят ощущение шелковистости, гладкости, мягкости.
• В моющих средствах смягчают раздражающий потенциал ПАВ;
• Придают гладкость мокрым волосам, облегчая нанесение кондиционера;
• Уменьшают спутываемость мокрых волос.
• В моющих средствах обеспечивают более «тонкую», мелкую пену «шапкой», увеличивают плотность и стойкость пены.

Рекомендовано сочетание с глицерином, сорбитом, инулином.

Использование в косметике:

• В качестве увлажняющей добавки в косметику;
• Продукты для интимной гигиены;
• Средства для волос: шампуни, кондиционеры, маски, ополаскиватели;
• Гели для душа;