Витамин В3 (витамин PP, никотиновая кислота, ниацин, никотинамид)

INCI - Vitamin B3 (Niacinamide)
Внешний вид - Кристаллический порошок или пудра белого цвета
Растворимость - Витамин РР растворяется в воде (лучше горячей), этаноле, глицерине, плохо растворим в хлороформе,эфире

Норма ввода: 2–5%

Витамин В3 (витамин РР, никотиномид, николиновая кислота) представлен в виде порошка белого цвета, вкус - кислый. Он участвует в окислительных реакциях клеток.

Витамин В3 водержится в пищевых продуктах - печень, грибы, хлеб ржаной, ананас, яйца и многих других.

Действие и роль витамина РР в организме:

• Ускоряет обменные процессы;
• Приводит в норму уровень холестерина в крови;
• Профилактика сердечнососудистых заболеваний;
• Показан при диабете, препятствует повреждению поджелудочной железы;
• Уменьшает болевые ощущения при остеоартите и увеличивает подвижность в суставе;
• Седативное средство, снимает нервное и эмоциональное напрядение, депрессию, тревогу;
• Обладает антиоксидантным свойством
• Витамин РР может использоваться в пищевом производстве в качестве добавки (Е375)

Потребность суточная в витамине В3 (витамин РР):

Дети - от 6 до 19 мг. (в зависимости от возраста ребёнка)
Взрослые - от 15 до 20 мг

Благодаря вхождению витамина В3 (РР) в состав коферментов НАД (ниацинамидадениндинуклеотида) и НАДФ (ниацинамидадениндинуклеотида), витамин активно участвует в процессах обмена в организме, регулирует процессы окислительно-восстановительные, переносит кислород к клеткам.

Применение витамина B3:

Обогащение витамином сухих продуктов питания таких как мука, сухие супы, напитки завтраки, крупы и т.д.;

Обогащение специализированных продуктов и БАД;

Обогащение кондитерских изделий;

При изготовлении желатиновых капсул, таблеток, спортивного питания;

Обогащение комбикормов;

В косметической промышленности как активный компонент в производстве косметических средств.

Будучи растворимым витамином B3, Ниацинамид является чрезвычайно активным антивозрастным средством с великолепной дерматологической совместимостью. Немецкий интернет-журнал «Фокус Онлайн» поставил его на третье место в десятке наиболее активных антивозрастных ингредиентов.

Ниацинамид борется с видимыми проявлениями старения по нескольким направлениям:

• Он улучшает барьерную функцию кожи за счет хорошо подтвержденных и доказанных механизмов, таких как уменьшение ТЭПВ.

• Он положительно влияет на кожные симптомы, уменьшая покраснение кожи. Его можно применять как один из способов повышения устойчивости чувствительной кожи.

• Он улучшает внешний вид и текстуру кожи, стимулируя синтез коллагена.

• Он оказывает «согревающее» действие, то есть улучшает микроциркуляцию и стимулирует кровоток.

Ниацинамид дает даже больше: он является и эффективным средством отбеливания кожи. Под воздействием Ниацинамида возрастные пятна исчезают, кожа становится светлее.

Основные свойства:

• Повышение эластичности

• Бoльшая влажность

• Улучшение барьерной функции кожи

• Сокращение размера пор

Эффективность Ниацинамида (Витамина B3):

• Стимулирует синтез коллагена

• Наружное применение ведет к существенному уменьшению трансэпидермальной потери воды (ТЭПВ)

• Уменьшает пигментацию

• Смягчает кожу.

Применение:

• Антивозрастные средства

• Продукция для сухой, чувствительной и проблемной кожи, например, противоугревые средства

• Средства для отбеливания кожи

Витамин В3 достаточно стабильно ведет себя при нагреве и воздействии воздуха, однако слабо стабилен в растворах, а при воздействии сильных кислота и щелочей происходит процесс гидролиза до кислоты никотиновой.

Витамин РР следует хранить в проветриваемом и сухом помещении в закрытой таре. Избегать прямого попадания солнечного света и беречь от влаги, поскольку витамин чувствителен к воздействию влажности и света.